Zutaten:
- 1 Avocado
- 1 kleine Dose Thunfisch (naturell)
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1/2 Bund Schnittlauch, gehackt
- 10-15 Cherry-Tomaten
- 10-15 Tortilla-Chips
Zubereitung
Avocado schälen und im Mixer zusammen mit dem abgetupften Thunfisch pürieren.
Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch unterrühren.
Oberes Ende der Cherry-Tomaten abschneiden und Tomaten aushöhlen. Innen mit Salz und Pfeffer bestreuen und Tomaten umgekehrt auf einen Teller stellen, damit der Saft abtropfen kann.
Tomaten mit der Avocado-Masse füllen. Mit Tortilla-Chips und der restlichen Creme servieren.
Tip: Cherry-Tomaten haben eine etwas festere Konsistenz und schmecken am besten roh, entweder im Salat, gefüllt, oder einfach so, pur als gesunde Nascherei.