Zutaten:
200 g entsteinte schwarze Oliven
2 Sardellenfilets
1 EL Kapern
2 TL Olivenöl
Thymian
Die schwarzen Oliven mit den Sardellenfilets und einem Eßlöffel Kapern pürieren, dabei ein bis zwei Teelöffel Olivenöl untermixen. Mit Thymian würzen.
Am besten streichen Sie die Paste auf ein frisch gebackenes Bauernbrot.