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Zutaten:
200 g entsteinte schwarze Oliven
2 Sardellenfilets
1 EL Kapern
2 TL Olivenöl
Thymian
Die schwarzen Oliven mit den Sardellenfilets und einem Esslöffel Kapern pürieren, dabei ein bis zwei Teelöffel Olivenöl darunter mixen. Mit Thymian würzen.
Auf einem frisch gebackenen Bauernbrot schmeckt die Paste am Besten.
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